ثبات و روند کاهشی قیمت گوشت قرمز در آذربایجان‌شرقی

کریم قدرتی مدیر عامل سازمان کشتارگاه شهرداری تبریز با بیان اینکه این سازمان به دنبال فراهم کردن عرضه گوشت گرم با کیفیت و قیمت های مناسب با همکاری بخش های خصوصی فعال در کشتارگاه برای شهروندان است، افزود: در همین راستا کشتارگاه پیشقدم شده و با همکاری بخش خصوصی طرف قرارداد عرضه گوشت گرم و با کیفیت و قیمت مناسب را در ماه های رمضان و سال جدید  در فروشگاه مرکزی کشتارگاه پیش بینی کرده است.

وی در واکنش به خبر انتشار یافته در خصوص ابراز نگرانی از کمبود دام برای کشتار عنوان کرد: کاهش کشتار دام علاوه بر قیمت فروش، در فصل زمستان بعضاً بخاطر مشکل تردد در راه های روستایی و حمل و نقل دشوار دام به میادین و کشتارگاه ها و از طرفی آبستنی دام ها طبیعی است و هرساله رخ می‌دهد که بر قیمت دام زنده نیز اثر گذار بوده و موجب افزایش موقتی  قیمت دام زنده می‌شود.

مدیر عامل سازمان کشتارگاه شهرداری تبریزدر پاسخ به این سوال که وضعیت عرضه گوشت در ماه های پیش رو چگونه خواهد بود، گفت: ما الان در فصل آبستنی دام های ماده  هستیم خوشبختانه برخلاف سال‌های قبل فشار برکشتار دامهای ماده و حتی دام ماده حذفی نیز کاهش محسوسی داشته که علامت خوبی برای افزایش جمعیت دامی است و سازمان کشتارگاه تبریز با انجام سونوگرافی و بررسی مجوزهای مربوطه از طریق مسئولین فنی دامپزشکی قبل از اجازه کشتار دام های ماده حذفی اقدامات پیشگیری لازم را انجام می دهد لذا انتظار زاد و ولد بیشتر در ماه های آتی را داریم که جمعیت دامی و به تبع آن افزایش دام برای ذبح را شاهد خواهیم بود