بیش از ۲۰۰ نوع بیماری از غذای ناسالم ایجاد می شود / صادرات محصولات غذایی آذربایجان شرقی به ۴۴ کشور

دکتر مسلم نجفی در نشست خبری که به مناسبت روز جهانی غذا برگزار شد اظهار کرد:  سازمان بهداشت جهانی تخمین می زند که بیش از ۶۰۰ میلیون  نفر هر ساله در اثر خوردن غذای آلوده به باکتری، ویروس، انگل، سموم یا مواد شیمیایی  بیمار می شوند و ۴۲۰ هزار نفر می میرند.

وی با اشاره به شعار جهانی روز غذا گفت: امسال روز جهانی غذا با عنوان توسعه پایدار جهانی برای دسترسی همگانی به غذای مغذی و کافی نامگذاری شده است .

وی با اشاره به فعالیت های عمده معاونت  غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تبریز در حوزه غذا گفت: در طی سال گذشته تعداد ۵۳۴۸ گواهی بهداشت مواد غذایی وآشامیدنی، آرایشی و بهداشتی برای صادرات صادر شده است.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی از صادرات محصولات غذایی آذربایجان شرقی به ۴۴ کشور دنیا خبر داد و گفت: در طی یک سال گذشته شاهد افزایش صادرات محصولات غذایی بودیم به طوری که در سال ۱۴۰۰ به ۳۴ کشور صادرات داشتیم و امسال به ۴۴ کشور افزایش داشته است.

دکتر نجفی گفت: در طی یکسال گذشته ۸۰۷ پروانه  ساخت محصولات کارخانجات و کارگاه های مواد خوراکی و آشامیدنی توسط این معاونت صادر شده است.

وی با اشاره به قوانین سخت گیرانه در خصوص مواد خوراکی  و آشامیدنی اظهار کرد: درطی یکسال گذشته ۷۹ واحد مواد خوراکی و آشامیدنی در این مدت به مراجع قضایی معرفی شده است.

وی با اشاره به اجرای برنامه پایش در سطح عرضه (PMS) مواد غذائی و آرایشی و بهداشتی برای افزایش اطمینان از سلامتی محصولات افزود: حدود ۲۵ محصول غذایی پر مصرف و۵۰ قلم محصوالت آرایشی و بهداشتی در این طرح مورد توجه بوده است.

وی گفت:  برنامه پایش ایمنی محصوالت کشاورزی (باقیمانده سموم شیمیائی و کودهای کشاورزی، آفت کش ها و … ) برای حدود ۳۰ محصول پر مصرف کشاورزی عملیاتی شده است.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تبریز،  با اشاره به ضرورت کاهش مصرف نمک، قندهای ساده و اسید های چرب ترانس توسط مراکز صنعتی  تولیدی گفت: کاهش ۲۰ درصدی در پروانه های ساخت مواد غذایی صنعتی تولیدی در این موارد در برنامه ۵ ساله قرار گرفته است.

خبرنگار: بردباری